20世纪初，野猪也被带到乌拉圭作为猎物。后来在1990年它们来到了巴西，迅速地成为了入侵品种，焦作野猪，但要到2005年南里奥格兰德州才容许持牌猎杀猪及其混种。从非洲的猪场逃走或放生的猪却助长了它们的数量，故在圣卡塔琳娜州及圣保罗州也容许猎杀猪。南美的猪却减低了美洲豹掠食领西貒及白唇猯的情况。

美国估计单于2008年，野猪养殖，就有400万只猪造成的破坏和财产损失达8亿美元。

野猪平均体长为1.5-2米（不包括尾长），肩高90厘米左右，体重90-200千克，野猪肉价格，不同地区所产的大小也有不同。有些地区野猪的体重可达200千克以上，东北南部与俄罗斯远东地区产的野猪体重甚至达到将近400千克。

因特种野猪食青草、粗料，不像家猪的饲料中含剂以及，因此酮体中无任何药物残留。

据沈阳农业大学分析测试中心测试，该肉中含有人体17种必须的基酸，特别是胱酸、蛋酸、赖酸分别比家猪高出14.1%、5.5%、15%，是人们追求的高营养、无公害的绿色食品。该肉中的脂肪酸中的亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍，亚油酸是目前科学界认为的人体重要的和必须的脂肪酸，但人体内不能合成该脂肪酸，只能从食物中提取，是细胞不可或缺的营养物质，对人体心、脑、血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。经常食用野猪肉可以预防血管硬化等病的发生。对曾智、提高大有益处。[8]

经济价值

野猪肉用价值高，坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。

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